嘉堡服務:素食媽咪的10道産後下奶食譜

來源:作者:發布時間:2019-09-10閱讀量:5057

首先,我們先來了解一下産後媽媽都需要哪些營養呢?

1、蛋白質

蛋白質的攝取一直是食素與食肉最大的争議,植物性蛋白中的,以豆類蛋白質最好,屬于優質蛋白,比如,大豆,或者大豆制品。所以,大部分素食中的原料都以豆類和豆制品為主要原料。

2、鈣

含鈣的食物包括:豆類及豆制品、豆腐、豆漿;深色的綠葉蔬菜、秋葵、花椰菜、蓮子、苋菜;珊瑚草、海藻類;無花果、葵瓜子、芝麻、芝麻醬、及加鈣麥片和果汁。補鈣時,注意勿同時攝取「高磷食物」

3、鐵

從植物性的食物中攝取的鐵質比較不容易被人體吸收,所以為了補充足夠的鐵質,而且最好是搭配維他命C含量高一點的水果幫助鐵質的吸收。

4、鋅

鋅在人體所需極為微量,過多就會對人體有害了。含鋅食物:全谷類、堅果類(盡量生吃)、海藻類、紫菜、豆類(黑眼豆、腎形豆、大豆、黑豆)、豆莢類、小麥胚芽、南瓜子、玉米、花生、花生醬。

素食下奶三大要點

1、素食媽媽多吃高蛋白的海帶、發菜、豆腐類。由于乳汁分泌越多,鈣的需要量越大,所以膳食中多補充豆類及豆制品、芝麻醬等。膳食攝入鈣不足時可用鈣制劑等。适當吃一些粗糧、蘑菇、紫菜等,以補充維生素b。

2、素食媽媽在月子中吃6餐比較合适,中間加食水果以及多喝溫水(忌茶水)。

3、蔬菜類選用苋菜、西蘭花、黃花菜、莴苣、豌豆、蓮藕、菠菜、玉米、紅蘿蔔、黃瓜、豆類,可用麻油炒。水果類可吃猕猴桃、鮮棗、橘子、櫻桃等。湯水類可食用豆腐湯、青菜湯、紅糖蓮藕湯等。

 

 推薦食譜

1.木瓜銀耳湯

材 料:

銀耳1朵,木瓜1個,枸杞20顆,冰糖适量,蓮子10顆

步 驟:

木瓜切塊,銀耳泡發撕碎,蓮子,枸杞,冰糖一起放入炖湯鍋中三小時即可。

2.紅棗花生粥

材 料:

花生40g,大米50g,小米15g,玉米渣15g,紅棗适量,清水15g

步 驟:

1、花生拍扁,大米、小米、玉米渣洗淨

2、放在電飯煲裡,加水,把切碎的花生和掰碎去核的紅棗一起放進去

3、電飯煲通電,煮粥,共用時90分鐘;

4、時間到,粥煮好了;

5、米和花生軟爛,粥香甜,口感剛剛好;

3冰糖綠豆苋菜粥

材 料:

粳米100克,綠豆50克,苋菜50克,冰糖10克

步 驟:

1、綠豆、粳米淘洗幹淨,綠豆清水浸泡3小時以上,粳米浸泡半小時

2、苋菜洗淨,切5厘米長的段

3、鍋中放入1500克的清水,放入綠豆、粳米開啟煮粥程序

4、待米熟豆爛,放入苋菜和冰糖,再煮上10分鐘即可

你可能感興趣的内容

寶寶為什麼在睡着的...

有的媽媽說寶寶一睡着的時候就會有一個好玩的現象,呵呵的傻笑,...

新生兒臍部發炎怎麼...

次做媽媽的笑笑,看到寶寶紅紅的臍部,都不敢碰,生怕弄疼了寶寶...

快速預約

一個平台:母嬰護理師認證平台
  • 對月嫂、育兒嫂人選實行五項認證(安全、健康、綜合素質、技能與口碑)、三重篩選(安全、專業、人品)。
兩個标準:起草國家團體标準
  • 《母嬰産褥期護理服務流程》
  • 《醫院陪護服務規程》
三個認證:通過三大體系認證
  • 國際标準體系認證(ISO9001)
  • 環境管理體系認證(ISO14001)
  • 職業健康安全管理體系認證(OHSAS18001)
九段式培訓:雙軌制教學 分段培訓
  • 采用線下實景+線上網絡完美結合的九段式雙軌制教學方式, 解決因時間、地域原因造成的不便
百萬保險:雙重保險保駕護航
  • 100萬客戶平安職業責任險保障客戶人身+物品安全
  • 10萬月嫂保險
VIP服務:豪華嘉人醫護套餐
  • 嘉人服務一條龍雙軌制健康管理服務
  • 線上一對一專人指導服務,100%回訪覆蓋
  • 線下服務專業醫護人員三次入戶回訪